Obožavam papriku u jelima,a sada je sezona paprika ,i evo jednog finog jela u kobninaciji sa polpetama
Obožavam papriku u jelima,a sada je sezona paprika ,i evo jednog finog jela u kobninaciji sa polpetama
Sastojci
Priprema
Pomješajte sve sastojke za polpetice,oblikujte male kuglice, i sfrigajte u vrelom ulju da porumene.
U loncu zagrijte ulje,prodinstajte lagano kapulicu,zatim papriku,češnjak i ostale začine.
Kada je paprika uvenula, zalijte crnim vinom i dinstajte dok vino ne ishlapi
Sada dodajte i pasiranu rajčicu , neka sve skupa kuha par minuta.Ja volim da mi se paprika osjeti,da je malkicu žilava, zato je previše ne ukuhavam
Sada dodajte i polpetice,prokuhajte još par minuta i jelo je gotovo.
Ako netko voli rijeđe, može dodati malkicu i vode.
Što se tiče ovog začinskog bilja,ako vam je meso janjeće onda dodajte kadulju,majčinu dušicu.
Ako je juneće,goveđe možete dodati peršin,bosiljak
Ako je svinjetina odlično ide majoram
Servirajte uz rižu
12Komentara