Moj profil
Lilest
22.2.2025.

Panna cotta s jagodama i krem sirom

1

.

.

Lilest
22.2.2025.

Sastojci

za
Bijeli sloj:
400 ml vrhnja za šlag
250 g Philadelphia krem sira
40 g šećera
10 g želatine u listićima (6 listića)
1 žličica ekstrakta od vanilije
Voćni preljev:
400 g jagoda
40 g šećera
1 vanilin šećer
1 žlica limunovog soka

Priprema

1.

Želatinu namočite u hladnoj vodi da omekša.
U međuvremenu zagrijte vrhnje za šlag i šećer do pred vrenje. Maknite s vatre, dodajte ocijeđenu želatinu i miješajte dok se želatina ne otopi. Ohladite vrhnje na sobnoj temperaturi, ne smije se stisnuti.

2.

Izmiksajte krem ​​sir, zatim dodajte ohlađeno vrhnje za šlag i ekstrakt vanilije. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

3.

Kremu podijelite u 5-6 čaša. U sredinu kreme utisnite jednu cijelu jagodu naopako. Jagoda treba biti tek prekrivena kremom, nemojte je preduboko utisnuti. Stavite u hladnjak da se krema ohladi i stegne.

4.

Voćni preljev: Preostale jagode izmiksajte u pire, dodajte šećer, vanilin šećer i limunov sok. Pustite jagode da prokuhaju, pa ohladite.

5.

Prije posluživanja preokrenite panna cottu na tanjur i prelijte voćnim preljevom.

  • Desert-u-casi(1)
  • Panna-cotta(1)
  • Jagode(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)