jednostavni,brzi kolačić,za svaki dan...lagan i mekan,mirisan,s finom aromom,slatkog vrhnja,pudinga od vanilije,kokosa i korice i soka od limuna;))probajte,sigurna sam da će vam se svidjeti;))
jednostavni,brzi kolačić,za svaki dan...lagan i mekan,mirisan,s finom aromom,slatkog vrhnja,pudinga od vanilije,kokosa i korice i soka od limuna;))probajte,sigurna sam da će vam se svidjeti;))
Sastojci
Priprema
Prvo sastavite suhe sastojke;brašno,kokos-brašno,vanilin-šećer,koricu od limuna,puding od vanilije-prah,prašak za pecivo,i sve dobro izmiješajte drvenom kuhačom.
Pjenasto miksajte cijela jaja,sa šećerom,dodajte margarin,izrezan na listiće,koji mora biti sobne temperature,neprestano miješajući,dodajte već,pripremljene suhe sastojke,zatim slatko vrhnje,mlijeko i sok od limuna.
Bitno je da poslije svakog dodavanja,sastojaka,dobro izmiješate,jer će biskvitno tijesto,kada se ispeče biti,mekano,kao spužvica.
Posudu za pečenje,(25x35cm.)premažite margarinom,ili maslacem,pospite lagano brašnom,ulijte pripremljeno biskvitno tijesto,i pecite na lagano-umijerenoj vatri,180-stupnjeva,nekih pola sata,pazite,ako primjetite da vam korica kolača lagano tamni,pokrijte posudu za pečenje folijom,i nastavite peći.
Posluživanje
gotov kolač ohladite i prije posluživanja,ukrasite sa vanilija-burbon šećerom u prahu ili kokosom po ukusu
moj savjet;
ako volite sočan i osvježavajući kolač,možete ga dodatno,preliti svježe iscijeđenim sokom od 1-2 limuna
13