Želite li palačinkama promijeniti okus, breskve zamijenite malinama.
Moj profil
Palačinke su nepresušno vrelo kulinarskog nadahnuća, od običnih i slanih, samo premazanih čokoladnom kremom, do bogato punjenih nadjevom i prelivenih umakom kao što su ove.
Palačinke su nepresušno vrelo kulinarskog nadahnuća, od običnih i slanih, samo premazanih čokoladnom kremom, do bogato punjenih nadjevom i prelivenih umakom kao što su ove.
Sastojci
za
Priprema
1.
Za palačinke izmiješajte jaja i malo brašna u jednoličnu smjesu. Nakon toga postupno i naizmjenično dodajite mlijeko i preostalo brašno. Smjesu ostavite stajati oko 15 minuta, zatim dodajte med, ulje i sol. Sve dobro izmiješajte u jednoličnu smjesu, a zatim na ugrijanom ulju pecite palačinke.
2.
Breskve iz kompota ocijedite, a sirup sačuvajte. Svježi kravlji sir ocijedite i propasirajte, dodajte šećer, vanilin šećer, brendi, i sve dobro izmiješajte. Slatko vrhnje dobro istucite, dodajte šlagfix pa lagano umiješajte u pripremljeni sir. Breskve narežite na kockice i dodajte smjesi. Palačinke nadjenite pripremljenim nadjevom i poslužite uz umak od bresaka.
3.
Za umak od bresaka izmiješajte breskve električnom mješalicom tako da dobijete pire. Pomiješajte ga s 50 ml sirupa iz kompota i kratko prokuhajte. Dodajte vanilin šećer i rum.
4.
Na kraju umiješajte Gussnel koji ste prije toga razmutili s malo vode i sve još kratko prokuhajte.
Posluživanje
Na tanjur stavite malo umaka, zatim palačinke i po želji ih prelijte umakom.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4