Zasto stalno praviti klasicne palacinke??
Setila sam se palacinki, ili kako smo ih
mi zvali "Buckanice",iz detinjstva i mog Banata :)))
Da ne bi upile puno ulja, dodala sam malo
belog vina i ispale su fantasticne :)))
Zasto stalno praviti klasicne palacinke??
Setila sam se palacinki, ili kako smo ih
mi zvali "Buckanice",iz detinjstva i mog Banata :)))
Da ne bi upile puno ulja, dodala sam malo
belog vina i ispale su fantasticne :)))
Sastojci
Priprema
U mlako mleko staviti secer i kvasac i odmah dodati jaja, belo vino i so.
Uzeti zicu za penu, jer dok lupate ove palacinke
mora se cuti buc, buc :))
Dodavati brasno i sve vreme lupati smesu da se ne stvore grudvice i da
"udje" sto vise vazduha koji ce im
dati rastresitost.
Smesa treba da bude malo gusca nego za klasicne palacinke.
Ostaviti testo na toplom mestu bar 30 mnuta.
Zagrejati tiganj, staviti malo ulja i kutlacom stavljati testo u obliku
krugova...
Peci ih po par minuta sa obe strane.
Posluživanje
Mogu biti slane ili slatke, a vi odlucite :))
35