Ovaj recept posvećujem mojoj dragoj cool prijateljici chokodivi.Draga Barbi,želim ti se zahvaliti na svakom komentaru,tvojoj dobroti,korektnosti i što si uvijek bila tu,uz mene.
Ovaj recept posvećujem mojoj dragoj cool prijateljici chokodivi.Draga Barbi,želim ti se zahvaliti na svakom komentaru,tvojoj dobroti,korektnosti i što si uvijek bila tu,uz mene.
Sastojci
Priprema
Na ulju popržiti meso dok ne izgubi boju pa dodati koncentrat rajčice i promiješati 1 minut.Dodati sitno sjeckani poriluk,papriku i sol pa dinstati par minuta.Ohladiti!
Razbiti jaja pjenjačom,dodati brašno i mlijeko pa umutiti u smjesu bez grudica.Sitno sjeckani poriluk i mladu kapulu(zeleni dio)dobro promiješati u smjesi sa brašnom i jajima.
U vrućoj tavi bez ulja peći palačinke s obje strane,ali ne do kraja.
Staviti fil na glatku stranu palačinke.
Preklopiti obje strane preko fila,kao sarmu,i zarolati.
Rasporediti fil za 12 palačinki.
Složiti palačinke na papir,u lim za pečenje.
Otopiti maslac,dodati brašno, dobar prstohvat soli,umutiti u glatku smjesu bez grudica pa uliti u vruće mlijeko.Napraviti srednje gust bešamel pa ga odmah preliti preko smotuljaka.
Peći 20-tak minuta,izvaditi,posuti ribanim sirom i peći još 10 minuta.
Smotuljci su veoma ukusni i prvo bih posegnula za njima,bez obzira što je na stolu.
Recept možete pogledati na youtube.com/watch?v=lcgpSBRVBo
10