Krumpir, tikvice, sir, pureća šunka..
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamjesiti tijesto. Kad ste oblikovali lopticu premažite tijesto sa žlicom ulja i ostavite da odstoji 15 - 20 minuta.
Razvaljajte tijesto tanko ( ja sam ga razvaljala na otprilike 60x30) i podijelite na 4 dijela. Svaki dio premažite sa nadjevom cijelom dužinom i širinom, ostavite mjesta 1 cm od rubova, zarolajte kao palačinku i vilicom pritisnite odrezane rubove da nadjev ne iscuri. Kuhajte paketiće 10 minuta u blago posoljenoj vodi, izvadite i slažite na maslacem premazanu vatrostalnu zdjelu. Prelijte vrhnjom, jajem i mrvicama i zapecite u ugrijanoj pećnici.
Krumpir očistite i skuhajte u posoljenoj vodi. Kad je kuhan naribajte ga na ribež.
Pureću šunku narežite na kockice. Tikvicu naribajte na ribež.
Na luku dinstajte tikvicu, zatim dodajte pureću šunku i na kraju krumpir, začinite po ukusu (vegeta, sol, papar ili neki drugi začin). Kad se sve lijepo prodinstalo maknite sa vatre i dodajte ricottu. Sa nadjevom premažite tijesto.
Za preljev pripremite kiselo vrhnje, dodajte vegetu, jaje i mrvice. Prelijte preko paketića i zapecite na 220° 20 minuta.
Posluživanje
Poslužite sa pečenim mesom uz zelenu salatu kao glavno jelo, ili kao toplo predjelo sa omiljenim umakom. Dobar tek !!
Kako je tebi ispao recept?
2