Albanski desert
Jakoooo dobar desert, toplo ga preporucujem svima
Albanski desert
Jakoooo dobar desert, toplo ga preporucujem svima
Sastojci
Priprema
Prvo dvije narandze stavimo ih u serpicu u kojoj smo dodali malo sode bikarbone.
Nakon 30 minuta narandze operimo i izribamo koricu.
Ostavaimo sa strane.
Sad uzmemo pleh iz rerne.
Dno premazemo maslacem.
Na dno stavaimo jednu cjelu koru, kao podlogu.
Svaka sledeca kora blago je uvijemo kao ruzicu, bez stezanja.
Ja sam ih dobila u tri reda po 5 ruzica.
Sada u vanglicu stavaimo jaja i secer.
Sjedinimo ih lagano, sa zicom.
Dodajemo kiselo mljeko, ulje, pecivo, naribanu koricu, gustin.
Sjedinimo ljepo.
Ovu smjesu polako nanosimo ramnomerno u pleh.
Malo protresimo pleh da svugde udze preljiv od jaja,
Posipamo po vrhu mljeveni orah.
Pleh staavimo u pecnici na 180 s zagrejanu, da se pece oko 35-40 minuta, no svako poznaje svoju rernu..
Kad je peceno, znaci zmo po rubovima koje se lako odvajajau, ostavaimo pleh da se hladi a mi spremamo serbet.
Stavimo sok od narandze, vodu, secer i kuvammo oko 6-8 minuta na tihoj vatri.
Sada pacavure, koje je ohladzeno isecemo ga na kocke, velicine po zelji.
Polako nanosimo serbet ramnomerno da udze u sve ruzice.
Ostavimo da se hladi 2-3 sata pa posluzimo
Mozete uzivati nadopunjeno sa sladoledom...
2