Ovo je osnovna smjesa za Američke palačinke, u nju, prema vlastitom ukusu možete dodavati umjesto jednog dijela brašna integralno brašno, heljdino brašno, razne arome, pahuljice, koricu limuna, ušećerenu narandžinu koru, vanilin šećer, kakao prah... idealne su za doručak vikendima, kada je cijela porodica na okupu, a djeca ih naročito vole
Ovo je osnovna smjesa za Američke palačinke, u nju, prema vlastitom ukusu možete dodavati umjesto jednog dijela brašna integralno brašno, heljdino brašno, razne arome, pahuljice, koricu limuna, ušećerenu narandžinu koru, vanilin šećer, kakao prah... idealne su za doručak vikendima, kada je cijela porodica na okupu, a djeca ih naročito vole
Sastojci
Priprema
Razdvojiti bjelanca od žumanaca i istući u čvrsti snijeg. Žumanca pomiješati sa šećerom i dodati ostale sastojke. Na kraju umiješati snijeg od bjelanaca ručnom mješalicom i možete poćeti peći.
Najbolje zagrabiti kutljačom i lagano sipati sve po jednom mjestu na malo vrelog ulja, pa ćete dobiti savršeno okrugle palačinke, mogu stati tri odjednom na klasičnu tavu za palačinke.
Posluživanje
Amerikanci ih obično služe sa javorovim sirupom (maple syrup), a odlične su i sa medom, raznim voćnim džemovima i marmeladama, eurokremom, voćem...
15