Petkom se šire mirisi oslića na štapiće i krumpira na kolutiće.
Petkom se šire mirisi oslića na štapiće i krumpira na kolutiće.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
gotove filete malo nasolimo, paprimo i nakapamo limunovim sokom
neka odstoje 20-ak min.
marinirane osliće obrišemo papirnatim ručnicima
narežemo ih na štapiće otprilike šir.2 cm.
vilicom svaki komad umočimo u orly masu i pržimo u vručoj masnoći
kad dobije lijepu žučkastu boju , vadimo ih šupljikavom žlicom na upijajuči papir
žutanjke, pivo, ulje, izmješamo i polako dodajemo brašno
napravimo čvrsti snijeg od bijelanjaka, dodamo prstohvat soli
lagano umiješamo snijeg u smijesu
Posluživanje
Uz oslić na ovaj način odgovara prilog :krumpir salata ,kuhano povrće začinjeno na maslacu , može i uz tartar umak.
Hvala @Ruža123 na novoj informaciji , dobro je sve znati .
Durdice, ja ovu masu pravim bez jaja !!:)),tako da u posnim danima, moze da se jede pohovana riba, samo dodam malo vise zacina, da bude ukusno !!!!
..kombinacija s Orly masom.. savršeno..!!! ja višak iskoristim za prilog (brokulu ili sl.)
Ovako je ispalo drugima
18Komentara