Inspirirana Chachkalicinom temom napravila sam jednu varijaciju. . .
Inspirirana Chachkalicinom temom napravila sam jednu varijaciju. . .
Sastojci
Priprema
Krumpir ogulite i narežite na ploške. Kuhajte ga u slanoj vodi 15-ak min.
Ocijedite ga i na nauljen protvan (manji) posložite jedan red.
Oslić posolite i nauljite s obje strane.
Stavite na krumpir red oslića i dodajte sve začine – nasjeckani češnjak, peršin, bosiljak , grančice ružmarina i papar (ako nemate svježe poslužite se sušenim mirodijama)
Na to opet stavite red krumpira, posolite i prelijte maslinovim uljem.
Protvan prekrijte aluminijskom folijom i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200° C oko 45 min. Zadnjih 15-ak min skinite foliju i pecite bez nje kako bi se krumpir zapekao i dobio lijepu boju.
Posluživanje
Uz ovo jelo savršeno paše jedna velika zdjela zelene salate
12