Moj profil

Orahnjača gospodina predsjednika

120 minuta
89

Ovaj recept sam prošle godine pronašla u jednom mjesečniku koji me oduševio.Inače godinama radim orahnjače ali ova je nešto posebno, mislim da je to zbog tijesta koje se diže u hladnjaku… kada probate znat će te o čemu je riječ...

Ovaj recept sam prošle godine pronašla u jednom mjesečniku koji me oduševio.Inače godinama radim orahnjače ali ova je nešto posebno, mislim da je to zbog tijesta koje se diže u hladnjaku… kada probate znat će te o čemu je riječ...

Sastojci

TIJESTO
3dag kvasca
28dag maslaca
2dcl mlijeka

Priprema

1.

Od toplog mlijeka, jedne žlice šećera ,jedne žlice brašna i kvasca zamješajte kvas.Kada uzađe dodajte u brašno i sve ostale sastojke i dobit ćete fino , meko tijesto.Neka odleži u hladnjaku 1h.

2.

Za to vrijeme napravite nadjev od malo toplog mlijeka, oraha, meda,šećera, korice, ruma i grožđica.Nakon sat vremena tijesto razvaljajte i napravite 2-3 orahnjače.Pecite ih 45 min na 170*c.

Posluživanje

E, pa hvala gospodinu predsjedniku i njegovoj kuharici koja je objavila ovaj recept jer ovo je jedina dobra stvar po kojoj ću ga pamtiti.E, pa ZBOGOM gospon” predsjednik.

  • ORAHNJACA(5)
  • Štrudle(2)
  • Pies-str(1)
  • Štrudla(1)
  • Starinski kolaći(1)
  • Orehnjaca-gpredsjednika(1)
  • Strudel-s-orehi(1)
  • Ore(1)
  • Orahnjace(1)

7

Cvijetiću,ne diže se uopće na sobnoj temperaturi nego odmah ide u hladnjak...u hladnjaku odleži jedan sat i onda se razvalja,puni i rola.Time se sprječava da tijesto udupla volumen,što bi se desilo kada uzlazi na sobnoj temperaturi...ali zato dobiješ jako podatno tijesto koje se savršeno valja a nakon pečenja je jako sočno i mekano....čak i nakon par dana.

zasto stoji u hladnjaku? I kad se stavlja u hladnjak nakon sto je se par sati kvasao sa svim sastojcima? hvala

Voljela bi znati o kojem predsjedniku je riječ😃😎

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)