Umjesto pripreme u pećnici, omlet možete složiti na tanjuru i zagrijati u mikrovalnoj pećnici 40-ak sekundi.
Moj profil
Bogati omlet na malo drugačiji način. 🙂
Bogati omlet na malo drugačiji način. 🙂
Sastojci
za
Priprema
Za omlet
1.
Špinat očistite, operite i stavite u sito. Prelijte ga kipućom vodom, pustite da se ocijedi, pa ga narežite na manje dijelove.
2.
Jaja stavite u zdjelicu i dobro istucite vilicom. Dodajte Vegetu, peršin, papar, narezani špinat i dobro promiješajte.
3.
U veću tavu stavite maslac i pustite da se otopi. Dodajte razmućena jaja sa špinatom i pecite na laganoj vatri. Kada je gornja strana omleta na pola gotova, a donja već ima lijepu boju, pažljivo prebacite omlet na lim za pečenje.
4.
Omlet premažite s pripremljenim umakom od rajčice, pospite naribanim polutvrdim sirom i nasjeckanim bosiljkom.
5.
Pažljivo presavinite omlet, pospite naribanim parmezanom i staviti peći u vruću pećnicu ili pod grillom 2-3 minute da se sir rastopi.
Za umak
1.
U zagrijanoj tavi, na maslinovom ulju kratko popecite češnjak tek toliko da malo zamiriše. Dodajte narezane pelate zajedno s tekućinom, crvenu mljevenu papriku, sol, papar i na laganoj vatri pirjajte 3-4 minute dok tekućina ne ispari. Uklonite s vatre.
Posluživanje
Poslužite toplo uz svježi domaći kruh.
47