Kako za dorucak jedem jogurt sa zitaricama i suhim vocem, pozelim omlet koji uz puno zelene salate posluzim za rucak.
Kako za dorucak jedem jogurt sa zitaricama i suhim vocem, pozelim omlet koji uz puno zelene salate posluzim za rucak.
Sastojci
Priprema
Jaja izmutiti sa malo soli, dodati brasno, dobro promjesati i na kraju dodati mlijeko.
Na tavi poprziti spek, dodati sunku ( ako je tava suha, dodati malo ulja ) Kratko prziti, dodati gljive i zeleni dio mladog luka. Jos malo prziti. Smjesu podjeliti na dva jednaka dijela. Jedan dio ostaviti na tavi i preliti sa polovinom smjese od jaja. Smanjiti vatru i peci dok se jaja ne stisnu po povrsini. Za prevrtanje koristim jedan ravni aluminiski poklopac ( ako nemate nesto slicno, mozete koristiti veci skroz ravni tanjur ) koji malo premazem uljem. Poklopac staviti na tavu, i polako okrenite tavu, dok jednom rukom pridrzavate poklopac. Tavu vratiti na vatru i polako istresti omlet da se zapece i sa druge strane. Dodati malo soli, vegete i papra.
Posluživanje
Posluziti uz dosta zelene salate i malo kiselog vrhnja.
Kako je tebi ispao recept?
2