Moj profil
coolinarika
5.9.2006.

Okruglice od škampi

4 osobe
50 minuta
108

Pržene okruglice od škampi, kojima ni najjači karakteri neće odoljeti, često su dio jelovnika kineskih restorana, a pripremit ćete ih u vrlo kratkom vremenu i uz vrlo malo kulinarskog umijeća.

Pržene okruglice od škampi, kojima ni najjači karakteri neće odoljeti, često su dio jelovnika kineskih restorana, a pripremit ćete ih u vrlo kratkom vremenu i uz vrlo malo kulinarskog umijeća.

coolinarika
5.9.2006.

Sastojci

za 4 osobe
Za tijesto
120 g Brašna oštrog Podravka
30 g Gussnela Dolcela
2 žličice Praška za pecivo Dolcela
20 žlica vode
sol
Za okruglice
500 g očišćenih škampi
1-2 žličice Vegete
1 jaje
1-2 žlice Gussnela Dolcela
1 žlica bijelog vina
1 kriška kruha
ulje za prženje

Priprema

1.

Od brašna, Gussnela, praška za pecivo, vode i soli pjenjačom umutite polutekuću smjesu za tijesto i ostavite stajati oko 15 minuta.

2.

Škampe usitnite i stavite u dublju zdjelu. Dodajte im Vegetu, jaje, Gussnel, bijelo vino i ocijeđeni kruh, koji ste prije toga namočili u malo vode.

3.

Smjesu vadite žličicom, oblikujte kuglice, umočite ih u pripremljeno tijesto, a potom pržite u dubokom ulju oko 3 minute. Pržene okruglice stavite na papirnati ubrus kako bi se upila suvišna masnoća.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Okruglice možete poslužiti uz soja umak.

5Komentara

Ne kuditi konja kojeg jahao nisi.....kineska i thai kuhinja su super,ako je covijek spreman malo se udaljiti od svakodnevnih okusa....

Ovo na slici su kozice. Znači da bi se se ovo jelo moglo napraviti i od kozica. Inače , meni se čini da je prava šteta uništavati svježe škampe (ili kozice) raznoraznim dodacima koji potpuno prekriju njihov izvorni okus i miris.

odlično

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)