Moj profil
coolinarika
2.9.2006.

Okrepljujuća pilećajuha

6 osoba
40 minuta
168

Pileća juha kulinarska je klasika, poznata i kao “kulinarski penicilin”, no brojne su varijacije na tu temu. Iz turske kuhinje stiže krepka juha od pilećih fileta.

Pileća juha kulinarska je klasika, poznata i kao “kulinarski penicilin”, no brojne su varijacije na tu temu. Iz turske kuhinje stiže krepka juha od pilećih fileta.

coolinarika
2.9.2006.

Sastojci

za 6 osoba
650 g pilećih fileta
30 g Oštrog brašna Podravka
sok od jednog limuna
30 g margarina
1 žumance
1 žlica Vegete
1,5 l vode
1 vezica peršina

Priprema

1.

Pileće meso operite i narežite na sitne kockice. Stavite kuhati u kipuću vodu, dodajte Vegetu i kuhajte oko 15 minuta.

2.

U međuvremenu u manjoj zdjelici pjenjačom dobro izmiješajte žumance, brašno, limunov sok i 6 žlica pileće juhe.

3.

Ovu smjesu lagano ulijevajte u juhu uz neprekidno miješanje da se ne stvore grudice.

4.

Na kraju umiješajte margarin narezan na listiće i lagano prokuhajte još oko 10 minuta.

Posluživanje

Juhu poslužite ukrašenu nasjeckanim peršinom.

Savjet

Ovu krepku juhu možete pripremiti i od nekog drugog mesa po vlastitom izboru.

3Komentara

Odlična okrepljujuća 😛

Zašto je zelena na slici?

Super juha ali za mene bez margarina, nikada ga ne trošim, radije malo kokošje masnoće.

Ovako je ispalo drugima