Moj profil
sephia
5.2.2012.

Odresci od heljde

267

Volim heljdu u svim varijantama,a danas odresci uz fino varivo od poriluka.Recept iz vegetarijanske kuharice

Volim heljdu u svim varijantama,a danas odresci uz fino varivo od poriluka.Recept iz vegetarijanske kuharice

sephia
5.2.2012.

Sastojci

30 dag Podravka heljdine kaše
10 dag zobenih pahuljica(kod mene pola zobenih,pola sojinih)
1 žlica sojinog brašna(kod mene slanutkovo)
1žlica bijelog brašna(kod mene prezle)
1 jaje
1 glavica luka(kod mene još i poriluk)
1vezica peršina
sol,papar(kod mene i malo kurkume)
ulje za prženje

Priprema

1.

Heljdu oprati i skuhati u slanoj vodi dok se ne pretvori u kašu.Namočene zobene i sojine pahuljice(možete ih namočiti u mlijeku ili vodi) ocijediti i pomiješati s heljdom.Dodati tučeno jaje,luk(poriluk-ja sam ga  malo pirjala na ulju)peršin,sojino brašno(slanutkovo),sol i papar(kurkumu).Dobro sve izmiješati i ostaviti da malo odstoji.Oblikovati odreske,uvaljati ih u brašno(1 žlica bijelog).Ja volim s prezlama pa sam ih uvaljala u prezle.Pržiti na vrućem ulju,ne treba ga biti puno.Staviti na upijajući papir da se ocijede od viška ulja.

Posluživanje

Poslužiti s varivom i salatom

118Komentara

Odlična ideja BARBARA 👍

samo da javim... savršena fora... izliješ ovu smjesu u lm i ispečeš divno - možeš rezati kocke i dobiti šnicle bez masnoće

BARBARA, ti si vjerna ovom receptu ❤️

Ovako je ispalo drugima