Oda bundevi ;)

Prvo pravimo fil ;)

Otopiti belu cokoladu na pari. Za to vreme umutite cvrsto slatku pavlaku i ostavite je sa strane.

U drugu posudu stavite krem sir, bademov puter i med pa kratko izmiksirajte da se sve lepo poveze. Zatim dodajte otopljenu belu cokoladu , miskirajte na kratko, i na kraju umucenu slatku pavlaku i to je to. Fil prekrijte prozirnom folijom i u frizider dok napravimo kore;)

Kore

Na slici vidite kako da oblozite kalup. Dno sa pek papirom, strane namazete maslacem i zalepite i na njih pek papir i zatim stavite mokar peskir oko kalupa i zihericom ga pricvrstite.

Pire od pecene bundeve i jogurt na kratko izblendirajte da se sve lepo poveze i dobijete zutu, homogenu smesu bez delica bundeve. 

U drugoj posudi umutite penasto jaja i secere. Zatim dodajte otopljeni maslac, pa smesu bundeve i jogurta, na kratko miksajte da se sve lepo poveze i onda dodajte suve sastojke tj. prasak za pecivo, griz i brasno i miksajte da povezete sve nekoliko sekundi samo. Izlijte smesu u pripremljen kalup promera 26 cm i pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 160 C oko 30min(posle 25-og minuta bocnite koru cackalicom,a ko izadje suva-gotova je). 

Kad ispecete kore, filujete ih , pobacate od gore iseckane bademe i brusnice i to je to :)

Uzivajte:)

Napomene:

Na naslovnici je torta radjena od pola mere i kora i fila  i pravljena u kalupu promera 22cm. Ove mere navedene u rcp ce vam biti dovoljne ili za 26-icu ili cak 28-icu malo nizu :) Kore su socne same dovoljno(iako tako ne izgledaju) da nema potrebe da ih bilo cime natapate. 

Ako koristite mlecnu slatku pavlaku, savetujem da joj dodajte kremfix jedan. AKo koristite biljnu slatku pavlaku, za ovim nemate potrebe, samo je dobro umutite. 

Bademov puter i pecenje bundeve mozete odraditi dan pre, tako da vam za samo pravljenje tortice nece trebati vise od 1,5 h ukljucujuci i pecenje obe kore.

A mozete i da samo sameljete bademe i dodate ih tako smesi, ne morate da pravite bademov puter, tako sam  uradila drugi put i fil je bio jednako lep ;) Najbolje od svega je sto nemate potrebe da cekate da odstoji, cim je napravite spremna je za nacinjanje ;)

Zelim vam da uzivate u njoj kao sto sam ja:) Prijatno!:)