Moj profil
olimpija
8.11.2012.

Obrok salata od lignji isveže salate

1 osoba
30
Obrok salata od lignji i sveže salate

Lagana, ukusna...

Lagana, ukusna...

olimpija
8.11.2012.

Sastojci

za 1 osoba
250 gr lignji, isečenih na kolutove
1 glavica zelene salate
3 kom manjia paradajiza
50 gr motovilac
1 kašika kapara
1 kašika kuvanog kukuruza
1 kašičica rendanog parmezana
1 čen beli luk
bosiljak, peršun, maslinovo ulje

Priprema

1.

Lignje oprati, osušiti, pa ih pomešati sa kašikom maslinovog ulja, ispasiranim belim lukom i peršunom. Posolite po ukusu. Ostaviti da odstoji oko 5 min, pa staviti sve zajedno u tiganj da se prži oko 5 min. pa ga zatim podliti vinom ili vodom ( oko 1 dcl) i ostaviti da se krčka dok tečnost ne ispari 

2.

Dok se lignje krčkaju, isecite paradajz, odstranite mu semenke i iseckajte na sitne kockice. Pomešajte ga sa parmezanom i bosiljkom.

3.

Na tanjir ređajte; na listiće  iseckanu zelenu salatu, motovilac, kapar, pržene lignje, paradajz, pa pospite kukuruzom.

Posluživanje

Uživajte uz svež sok od narandze!!!

Izvorni recept je iz novina Kuhinjica, uz moje male izmene.

49Komentara

Čestitam👏

Cestitam  👍

Čestitam !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)