ma najbitniji su nokleci, jaje treba razbiti nježno-pažljivo (radi ljuske i dodatnih poslova u kuhinji u smislu pranje poda itd..) onda vilicom jako istrajbati, pa dodati brašno i malo soli Voda mora biti kupuća (to je 00 h2o sa mjehurićima onda u jaje ( trajbano) dodati brašno i sol, dodati vode i miješati.. koliko? ovisi o veličini jajeta i njegovoj kvaliteti, ako je smjesa pretvrda dodaj vode.. ako je premeka dodaj brašna..

sad nema spavanja, kavenu žličicu gurnutu u vruću vodu, izvaditi, smjesu (žlica je mjera) staviti na žlicu i ukuhavati u vodu, (mora biti potopljena po sekunde) i hajmo ponovno dok imamo smjese, posude od smjese odmah oprati (jer vam je cijela obitelj bolesna pa nema tko drugi) nek se kuha 5 minuta na jakoj vatri, poklopiti i ostaviti sa strane na tavici ili pećnici ,,samo nebo zna, propržiti meso, kad se posrami podlijevati vodom od ovih nokleca, na kraju dodati češnjak, papar... ocijediti noklece ak se ima što, zmešati sve zajedno..i evo kako mi živimo zadnjih dana ..nokleci na sto varijanti