Odlicna guzvara koja se priprema navecer a pece ujutro, vruca uz jutarnju kafu...mmm, fantasticno!!!
Odlicna guzvara koja se priprema navecer a pece ujutro, vruca uz jutarnju kafu...mmm, fantasticno!!!
Sastojci
Priprema
Prosijati brasno.
Germu staviti sa malo secera u solju toplog mleka da nadodje.
Secer, margarin, zumanjca i limunovu koricu pomesati sa brasnom dodati nadoslu germu i sve zamesiti sa toplim mlekom.
Kad je dobro umesito podeliti na cetiri loptice.
Testo razviti oklagijom sto tanje jer ce se lepse uvijati imacete vise uvijenih slojeva tako ce izgledati mnogo lepse.
Filovati makom.
Za fil je samo potrebno tako reci "posuriti" mak sa vrelim mlekom. Dodavajte malo po malo mleka jer ako se doda odma sve moguce je razrediti mak i jedino ga mozete zgusniti dodavajuci jos maka koji ce biti visak na kraju. Otprilike 1-1.5 dcl mleka potrebno.
Guzvare sloziti u tepsiju u koju smo predhodno stavili papir za pecenje. Ostaviti preko noci na hladnom mestu (ne u frizideru).
U jutro bi trebale narasti skoro u duplo.
Premazati ih jajetom.
Peci u predhodno zagrejanoj pecnici 10ak minuta na 220C a zatim smanjiti na 180C i peci jos oko pola sata.
Prohladjene iseci, posuti prah secerom zamirisanim vanilom i posluziti.
Posluživanje
Dok se malo prohlade pripremite Vase omiljeno pice kafu, kapucino, late, toplu cokoladu...i uzivajte!
Moze i tako, ja bi samo kad ga izvadim iz frizidera ostavila malo na sobnoj temperaturi dok se rerna zagrije. Pozdrav 👋
Ja mislin da bi bilo bolje da ja stavin u frižider bojim se da ne bude kiselo nije mi toplo u sobi toliko al opet nije ni hladan frižider nadolazi ce to pa recimo u 17 i 30 neka zamjesin pa ujutro u 6 ipo i 6 i 40 pecen. Ja iman iskustva da je tjesto koje je u frižideru jako pahuljasto o tome van govorin al treba opet znat pola sata ili vise ga ostavit na sobnoj temperaturi al u ovom slucaju nece bit potrebe jel je oblikovano vec. Pozdrav
242