Naravno, mogu se koristiti i kupovni njoki, tada je pripremanje ovog jela još više pojednostavljeno, ali okus nije isti. Domaće je domaće, zar ne?
Moj profil
Domaće je domaće.
Sastojci
za
Priprema
1.
Krumpir skuhati u ljusci, oguliti i zgnječiti. Ohladiti.
2.
U ohlađen krumpir dodati malo soli. Brašno dodavati postupno, koliko je potrebno da bi se umijesilo tijesto koje se ne lijepi. Konačna količina brašna ovisit će o kakvoći krumpira.
3.
Otkidati komade tijesta, oblikovati valjke i zatim narezati na otprilike 1,5-2 cm. Njoke možemo pritisnuti vilicom. Ja više volim originalne, starinske. Njoke dodati u kipuću vodu sa malo soli. Kad isplivaju, kuhati još 3-4 minute, te ih vaditi šupljikavom žlicom u zdjelu. Preliti poprženom slaninom i servirati.
Posluživanje
Njoke možemo servirati kao prilog različitim jelima, a ovako sa slaninom mogu proći i kao samostalni obrok.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4