Obogatite okus običnih valjušaka dodajući im žačinsko bilje.
Obogatite okus običnih valjušaka dodajući im žačinsko bilje.
Sastojci
Priprema
Cijeli krumpir skuhajte, ogulite i protisnite.
U međuvremenu u mužaru napravite “kremicu” od bosiljka (koristite samo listove) i maslinovog ulja. Ako nemate mužar listove bosiljka sitno nasjeckajte i pomješte s uljem.
U protisnuti krumpir dodajte brašno, sol, jaje, naribani muškatni oraščić te smjesu bosiljka i ulja. Umijesite tijesto. Na pobrašnjenoj radnoj plohi od tijesta napravite dva uska valjka, narežite na komade od oko 2 centimetra, svaki dio malo pritisnite vilicom.
Njoke stavite kuhati u ključalu vodu kojoj ste dodali sol i malo ulja. Kuhani su kad isplivaju na površinu. Vadite ih šupljivanom žlicom.
Poslužite ih uz umak od rajčice i po želji pospite naribanim parmezanom.
Sitno nasjeckani luk popirjajte na maslinovom ulju, dodajte usitnjene pelate i češnjak. Promješajte i pustite neka se lagano pirja oko 20 minuta, dodajte usitnjenu majčinu dušicu i bosiljak. Uz povremeno mješanje neka još malo krčka, a na kraju dodajte sol i papar.
Isprobala sam i čista 5. Samo sam u umak dodala Vegetu mediteran i m. dušicu. Sastojci su svuda dostupni i jeftini, izrada jednostavna, a okus odličan. Vrlo praktično i brzo. Čak sam dio kuhanih njoka zaledila da i to isprobam.
Domaće je domaće.Hvala na receptu.Njoke uglavnom radim sama i znam često stavljati špinat ali bosiljak nisam nikada.Imam cijeli grm finog bosiljka na prozoru pa ću ubrati koji listić i za ove njoke.Petica i od mene:-)
14