Moj profil
STRINA
7.3.2013.

NJOKE U ITALIJANSKOM UMAKU

60 minuta
10

U skladu sa temom nedelje, jedan fini lagani receptic.

U skladu sa temom nedelje, jedan fini lagani receptic.

STRINA
7.3.2013.

Sastojci

za
200 g mladih tikvica,
1/2 glavice sitno seckanog ljubicastog luka,
200 g sampinjona,
1 kasicica crvene zacinske paprike,
2 case kiselog mleka,
60 g (pola kesice ) krompir pirea u prahu,
1 kom. jaje,
200 g integralnog brasna,
100 g rendanog biljnog sira,
maslinovo ulje,
so.

Priprema

1.

Tikvice oljustiti i iseci na kockice. Proprziti ih sa sitno seckanim lukom na teflonu sa malo ulja, tek da promene boju.

2.

Sampinjone oprati i iseci na tanke listice, pa ih dodati tikvicama i dinstati dok povrce ne omeksa (15-20 min.).

3.

Posoliti, dodati papriku, kiselo mleko, promesati i skloniti sa sporeta.

4.

NJOKE: krompir pire pripremiti po uputstvu iz kesice (za polovinu mase), dodati jaje, brasno i soli po ukusu. Umesiti testo i formirati valjak precnika 2 cm. (Ja napravim nekoliko kracih).Seci na komade duge oko 3cm. Njoke spustati u kljucalu slanu vodu i      kuvati ih dok ne isplivaju n povrsinu (oko 5 min.). Kuvane njoke odmah vaditi iz vode resetkastom kasikom.

5.

Umak presuti u ciniju u kojoj ce te jelo sluziti,Njoke sloziti oko povrca i sve posuti rendanim sirom.

Posluživanje

Sluziti toplo, a nije lose ni kad se podgreje (isprobano).

  • Zdravi-recepti(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)