Želite li aromatičniji okus, kolaču možete dodati i naribanu narančinu koricu.
Moj profil
Nazivom, ali i sastojcima vrlo neobičan kolač od sira najavljuje iznenađenje. Slijedite vjerno upute i uskoro ćete otkriti sve čari neobičnog kolača, što – na vašu sreću – ne znači da vas isto jelo i sljedeći put neće iznenaditi.
Nazivom, ali i sastojcima vrlo neobičan kolač od sira najavljuje iznenađenje. Slijedite vjerno upute i uskoro ćete otkriti sve čari neobičnog kolača, što – na vašu sreću – ne znači da vas isto jelo i sljedeći put neće iznenaditi.
Sastojci
Priprema
1.
Oštro brašno pomiješajte s glatkim brašnom, šećerom i praškom za pecivo.
2.
Dobro ocijeđen svježi sir pomiješajte sa šećerom u prahu, vanilin šećerom, jajima, sokom od limuna, naribanom limunovom koricom, grožđicama, mljevenim bademima i mlijekom.
3.
U namašćen pleh stavite ⅔ suhe smjese od brašna te prelijte polutekućom smjesom od sira i pospite ostatkom suhe smjese od brašna.
4.
Maslac narežite na listiće i rasporedite ga po površini kolača. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 – 200°C oko sat vremena.
Posluživanje
Kolač narežite na kocke i pospite šećerom u prahu ili poslužite uz sirup od šumskog voća.
Savjet
Ovaj kolač preporučujem svima! Moji ukućani ga i sad ne prestaju hvaliti! Nastavno na sve komentare ovdje i na moje iskustvo, ovo preporučujem onima koji će ga raditi prvi put: brašno - 300g, pola staviti na dno, a polovicu na vrh, obavezno peci na nauljenoj tepsiji ili ako pečene u masnom papiru obavezno Ga dodatno malo premazati sa maslacem! Tako ćete spriječiti da ne ostane brašnasto. Takodjer super je ostaviti grožđice da se moce prethodno u rumu i taj rum uliti u smjesu. Hvala Vam na receptu odličan je!
ovo je, po meni, uvjerljivo najfiniji kolač od sira koji postoji! Moj muž se isto slaže jer ga potamani brzinom svjetlosti! 😋Definitivno treba manje brašna staviti, a u nedostatku badema ja stavljam bijeli griz (čitaj: uvijek stavljam bijeli griz jer zaboravim kupiti bademe). 😎
27