Tradicionalno Uskršnje jelo sa juga Italije, može da se pravi bilo koji dan.
Tradicionalno Uskršnje jelo sa juga Italije, može da se pravi bilo koji dan.
Sastojci
Priprema
U jednoj posudi spremiti iseckano punjenje za kuglof - sir, salamu i pečene paprike, a u drugoj brašno. Napraviti kiselo testo, kao za hleb, po uputstvima sa kesice kvasca. Dodati Parmezan i puter i dobro umešati u testo.
Razviti testo u obliku pravougaonika, u sredinu staviti punjenje i zaviti u rolat. Peći na 180 stepeni oko jedan sat ili dok ne porumeni.
Služiti kao topli sendvič ili hladno
moraš napraviti reprizu........još samo da dodam da sam zamjesila tijesto od oko 550 gr brašna, jedno jaje, jedan jogurt, 150 ml vode i 90 gr maslaca pola svježe germe, 1 žličica soli i 1 žličica šećera i ribana gauda 150 grama.
fil odokativno, premazan preko cijele površine.
dobila sam dvije ovakove vekne pečene u kalupu za kruh.
19