Moj profil

Namaz od pečenog patlidžana s tostom

30 minuta
27

Neobicno a ukusno, netko voli netko nevoli.

Neobicno a ukusno, netko voli netko nevoli.

Sastojci

za
5 kriški tosta
1 režanj češnjaka
1 žlica limunova soka
1/2 žličice smrvljenog kumina

Priprema

1.

Zagrijati pećnicu na 180 °C.

2.

Tostu odezati koru i svaki tost prerezati na pola tako da se dobiju dva trokutića.

3.

Zapeći ih 15-ak minuta u pećnici dok ne dobiju zlatnu boju.

4.

Pećeni tost staviti sa stane.

5.

Patlidžane oprati, osušiti, na nekoliko mjesta probušiti i staviti peći u nauljeni lim za pečenje na 200 °C oko 15 minuta dok ne omekšaju.

6.

Pečene patlidžane pustiti da se ohlade, razrezati ih na pola i izdubiti im meso.

7.

Meso patlidžana staviti u sjeckalicu, dodati mi režanj češnjaka, malo maslinova ulja, sok od limuna, smrvljeni kumin i sol i papar.

8.

Sve zajeno kratko izmiksati.

9.

U izmiksanu smjesu umiješati sjeckani peršin i poslužiti s pečenim postom i salatom po želji.

  • Namazi(1)
  • Pašteta(1)
  • Balancana(1)
  • Patlidzan-namazi(1)
  • Naj-naj-medo(1)

2

mmmm ovo je sigurno super. Probat cu.

očito su svi ti istočnjački namazi slični, ja radim humus po receptu od snowwhite s tim da umjesto patlidžana ide kuhani slanutak, a sve ostalo je isto..probala sam i ovaj namaz s patlidžanima…odličan je

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)