Moj profil
mamasvetlana
27.7.2011.

Namaz od patlidžana

4 osobe
30 minuta
47

Kad vam sve dosadi, odlučite se za ovaj neobičan namaz bogatog ukusa koji uz integralni hleb može biti ceo obrok

Kad vam sve dosadi, odlučite se za ovaj neobičan namaz bogatog ukusa koji uz integralni hleb može biti ceo obrok

mamasvetlana
27.7.2011.

Sastojci

za 4 osobe
2 kom patlidžana oko 500g
malo soli
50 ml maslinovog ulja
malo sok od limuna
malo belog bibera
3-4 kašike mlevenog badema
neku kašiku majoneza
1čen belog luka
1 kašika dobrog senfa

Priprema

1.

Očistiti patlidžan i iseckati na kockice

Image
2.

Staviti kockice patlidžana  u ključalju vodu uz dodatak limunovog soka i malo soli. Kuvati  5-10 minuta

Image
3.

Ocediti patlidžan od vode u kojoj se kuvao. Ostaviti ga na cediljci da se sasvim ohladi i ocedi

Image
4.

Blenderom umutiti obareni patlidžan uz dodatak maslinovog ulja, mlevenog badema i ostalih začina

5.

Ohladiti i služiti uz integralni hleb

Image

8Komentara

Olgice, hvala na ukazanom poverenju i preporuci 😉

Isprobano. Jednostavno se pravi i pruža mogućnost kombinovanja raznih začina. Preporučujem.

danas pravila ovaj namaz, (uvek volim ono  sto je sveze) te nisam koristila meru po receptu. ispalo fantasticno. kasnije stizu prijateljice, videcemo koji su dojmovi. :) 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)