29.9.2019.

Najbolja štrudla /baklava od jabuka

Štrudla ili baklava od jabuka (ovisno o tome koristite li šećerni sirup), u svakom slučaju jako sočna i divota od okusa! Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/j0PEiICZGG4

how2bake-it

29.9.2019.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

1/2 kg kora za baklavu / štrudlu

1 mali tekući jogurt

1.5-2 čašice šećera (jogurt čašice)

1 prašak za pecivo

3 jaja

300 ml ulja

4 žlice griza

800 g jabuka (naribano, količinu možete prilagoditi)

Šećerni sirup

2 čašice (jogurt) vode

2 čašice šećera

2 vanilin šećera

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/j0PEiICZGG4

Zamiješajte smjesu za premazivanje od jaja, jogurta, ulja, šećera, griza i praška za pecivo.

Tom smjesom premazujte kore, ja sam radio tri štruce od 5 listova (vi možete raspodijeliti i drugačije). Premazuju se sve kore osim zadnje (u mom slučaju 5.)

Na zadnju koru stavite naribanu jabuku i zarolajte.

Nakraju sve 3 štruce premažite ostatkom smjese za premazivanje i tako spremljene štruce pecite na 180 stupnjeva 30-40 minuta odnosno dok ne poprime lijepu boju.

Ako ne želite koristiti šećerni sirup, tu stanite, a ako želite da bude više kao baklava, onda prokuhajte vodu i šećere pa time prelijte štruce i pustite da se tekućina upije.