Nadjevi za palačinke

Sa Nutellom i orasima ili prženim lješnjacima:
Svaku palačinku premažite s 1 žličicom Nutelle, pospite s 1 žličicom mljevenih oraha ili prženih, oguljenih i mljevenih lješnjaka i savijte u trokut.
Možete poslužiti s umakom od vanilije.

Sa marmeladom:
Palačinke premažite omiljenom marmeladom, savijte u trokut i po želji posipajte s malo šećera u prahu.

Sa dinstanim jabukama i karamelom po želji:
Na 2 žlice maslaca dinstajte 3 jabuke narezane na kockice sa 2 žlice šećera i 2 žlice limunovog soka sve dok jabuke ne omekšaju, ali da se ne raspadnu. Maknite s vatre i pospite cimetom.
Nadjenite palačinke jabukama i zarolajte ili preklopite u trokut.
Po želji prelijte karamelom.
Otopite 100 g šećera sa 1 žlicom vode i karamelizirajte do zlatno smeđe boje. Pomalo dodajte 100 ml zagrijanog slatkog vrhnja, a kada vrhnje splasne, 25 g maslaca. Kuhajte dok se karamel ne otopi.

Sa mljevenim orasima:
Mljevene orahe pomiješajte sa šećerom ili medom i prelijte vrelim mlijekom. Dodajte otopljeni maslac, malo ruma i po želji grožđice.
Premažite palačinke, savijte u trokut, pa pospite mljevenim orasima ili prelijte preljevom od čokolade.

Sa Nutellom i kokosom:
Palačinke premažite Nutellom, pospite kokosom i urolajte.

Sa sirom i kiselim vrhnjem (bez jaja):
Pomiješajte sir, kiselo vrhnje, šećer, vanilin šećer i limunov sok.
Napunite palačinke, savijte u trokut, poslažite u posudu i kratko zapecite.
Zatim prelijte preljevom od slatkog vrhnja pomiješanog sa šećerom u prahu i limunovim sokom te još malo zapecite.
Gotove pospite ribanom čokoladom.
Može i bez pečenja.

Sa Nutellom i bananom (i plazma keksom):
Palačinke premažite Nutellom i posložite tanke ploške banane.
Ili:
Palačinke premažite  Nutellom, pospite mljevenom plazmom i poslažite ploške banane. Presavijte u trokut i pospite s malo preljeva od čokolade i mljevenom plazmom.

Sa kiselim vrhnjem:
Mutite 200 g kiselog vrhnja (20% mm) sa 70 g smeđeg šećera (muscovado) dok se šećer ne otopi.
Tanko prelijte palačinke, urolajte, prelijte vrhnjem i izvana i pospite cimetom.

Sa sladoledom i voćnim preljevom:
Na svaku palačinku stavite kuglicu sladoleda od vanilije, presavijte u trokut i prelijte toplim voćnim preljevom:
Smrznute višnje, maline, jagode ili šumsko voće (450 g) pomiješajte sa 3 žlice šećera i kuhajte na vatri dok se šećer ne otopi. Voće po želji propasirajte ili ostavite cijelo, ja volim s komadićima voća. Umiješajte vanilin šećer i maknite s vatre. Ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.
ILI: Palačinke napunite sladoledom od vanilije i pospite svježim narezanim voćem.