Moj prvi recept na Coolinarika.com!
Sastojci
Priprema
Rernu uključite na 200 °C.
Pleh od rerne,dimenzija 35x45 obložite papirom i premazite sa par kapi ulja.
8 belanaca odvojite od žumanaca,mikserom ih umutite sa 8 kašika šećera.
Zatim lagano varjačom umešajte 8 kašika mlevenih lešnika pomešanih sa 1 kašikom brašna.Sipati u pleh veličine 35x 45 cm i pecite oko 15 minuta u zagrejanoj rerni. Na isti način pripremiti i preostale dve kore.
Ohlađene biskvite prerežite na pola tako da dobijete 6 komada.
Žumanca umutiti mikserom,dodati šećer i vanilu,staviti na paru i dugo kuvati.
U toplu smesu dodati istopljenu belu čokoladu,pa nastaviti mutiti mikserom.
U krem od žumanaca dodati skuvanu kafu i promešati da se sastojci sjedine.
Krem od žumanaca ostaviti da se dobro ohladi.
Margarin i maslac penasto umutiti.
Postepeno dodajte ohlađen krem od žumanaca uz neprekidno mućenje.
Slatku pavlaku izmutite i dodajte u prethodno ohlađen krem.
Fil podelite na pet delova.
Filujte tortu.
Pripremite glazuru tako što ćete zagrejati maslac, šećer i mleko,tome dodate čokoladu, i mešate dok ne postane jednolična masa.
Ostavite 15-ak minuta na hladnom da se malo stegne, pa onda prelijte po torti.
Dobro ohladite.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
8