Prelepa musaka sa spojem orjenta,azije i mediterana
Sastojci
Priprema
Krompir očistimo i skuvamo u slanoj vodi narezan na kolutove.
Papriku operemo i narežemo na kolutove i propržimo,posolimo da dobije finu pečenu boju i odložimo za kasnije.
Patlidžan narežemo na deblje štapiće i propržimo na malo ulja i posolimo i odložimo za kasnije.
Piletinu nasečemo na štapiće kratko propržimo na ulju pa dodamo tahini, 2 kašike soja sosa, kari, biber i malo soli pa aceto balsamico.
Kada je meso gotovo sjedinimo ga sa paprikom i patlidžanom.
U kalup poređamo na dno pola krompira, posolimo i pobiberimo.
Ceo fil od mesa izručimo na sloj krompira rasporedimo i nanesemo drugu polovinu krompira.
Musaku prelijemo sa ulupanim jajima koje smo pomešali sa pavlakom, kašikom soja sosa, kašikicom karija, biber i malo soli.
Musaku pečemo na 200 stepeni u turbo rerni oko 15-20 minuta. U običnoj rerni dok se na krompiru ne navata lepa pečena korica.
Kako je tebi ispao recept?
3