Recept koji je već dugo u mojoj obitelji. Radimo ga za sve moguće prilike jer je jednostavan i brz za napraviti. Vrlo je lagan, prozračan i prefin. Hvala mamki na zapisanom receptu!! :D
Recept koji je već dugo u mojoj obitelji. Radimo ga za sve moguće prilike jer je jednostavan i brz za napraviti. Vrlo je lagan, prozračan i prefin. Hvala mamki na zapisanom receptu!! :D
Sastojci
Priprema
U posudu dodajte suhe sastojke; brašno, šećer, prašak za pecivo. Možete ali i ne morate promiješati sa žlicom.
U posudu sa suhim sastojcima dodajte tekuće sastojke; ulje, mlijeko i oba jaja (žumanjak i bjelanjak se ne odvajaju!).
Promiješajte sve sastojke zajedno sa žlicom, pjenjačom ili mikserom dok smjesa ne postane ujednačena. (Meni je osobno mikser najbolji, nema grudica i ful je brzo)
Kada ste gotovi sa miksanjem, smjesu podijelite na pola.
Kalup za kuglof (nije bitno koja veličina) u koji ćete ulijevati smjesu premažite uljem ili rastopljenim maslacem kako vam se kuglof nebi zaljepio.
Prvi dio smjese ulijte u kalup za kuglof.
U drugi dio smjese dodajte kakao u prahu. (Količina ovisi o vama. Voljeli biste više čokoladni kuglof? Stavite 3 žlice kakaa. Manje čokoladni kuglof? Stavite 2 žlice kakaa.)
Ulijte drugi dio smjese ravnomjerno u kalup.
Kako bi kuglof bio mramoran:
Uzmite vilicu i "probodite" smjesu u kalupu kružnim pokretima, tako da vam se smjese promiješaju.
(Nemojte previše, jer će onda čokoladna smjesa prevladati i nećete dobiti mramorni izgled)
Kuglof stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
Pecite otprilike 30-45 minuta.
Posluživanje
Kada vam se kuglof ohladi, možete ga posuti šećerom u prahu ili napravite glazuru tako da rastopite tamnu čokoladu/čokoladu za kuhanje na pari.
Kuglof narežite, poslužite najmilijima i voila, uživajte! :D
Recept nije dobar, po ovom receptu kada se radi smjesa je gusta te je nema dosta ni za pola kalupa. Recept kada se piše 10 žlica nečega ne znači ništa. Trebalo bi napisati koliko g i onda je to uvijek isto i nema greške. Ovako svaki puta drugačije ispadne.
18