Watching every motion
In my foolish lover’s game
On this endless ocean
Finally lovers know no shame
Turning and returning
To some secret place inside
Watching in slow motion
As you turn around and say
Take my breath away
Take my breath away… (Berlin)
Watching every motion
In my foolish lover’s game
On this endless ocean
Finally lovers know no shame
Turning and returning
To some secret place inside
Watching in slow motion
As you turn around and say
Take my breath away
Take my breath away… (Berlin)
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C dok ne dobije lijepu svijetlu boju (ne kao moju tamno smeđu)
Pečeno tijesto pustiti da se hladi i baciti se na pripremu kreme
Najprije se mora napraviti krema 2 jer je dugotrajniji postupak pripreme
Krema 2:
Kondenzirano mlijeko i šećer stavimo kuhati
U početku moramo miješati jer jako kipi
Kuhati dok ne dobijemo srednje gustu kremu (ja sam kuhala oko pola sata-nisam baš gledala točno vrijeme već gustoću kreme)
Kremu pustimo nekoliko minuta da se hladi pa u nju umiješamo prethodno nabubrenu bijelu želatinu
Na kraju lagano umiješati šlag (Ako se krema i razvodni ne brinite.Nakon hlađenja će biti sve onako kako treba)
Krema 1:
Euforija voćni krem jogurt šumska jagoda i ricottu dobro sjediniti te im dodati želatinu fix
Tako sjedinjenoj kremi dodati šećer
Na kraju lagano umiješati šlag
Slaganje kolača:
Na tacnu na kojoj ćemo pripremati kolač stavljamo najlon foliju i okvir
Na najlon foliju stavljamo prvu koru lisnatog tijesta
Na koru ravnomjerno rasporedimo kremu 1 a zatim i kremu 2
Sve dobro zagladimo i poklopimo drugom lisnatom korom
Ovako pripremljen kolač spremamo u frižider na hlađenje
Najbolje ga je napraviti dan prije da se sve lijepo prožme
Rezati na kocke i posipati šećerom u prahu
Servirati i uživati
Dobar tek!!!
Posluživanje
Kako je tebi ispao recept?
28