Moj profil
mak63
2.2.2010.

Mostarski kadaif

90 minuta
134

...ako ste ljubitelji ovakve vrste poslastica,probajte i vi!
...po receptu moje mame….

...ako ste ljubitelji ovakve vrste poslastica,probajte i vi!
...po receptu moje mame….

mak63
2.2.2010.

Sastojci

za
500g. gotovog tijesta za kadaif(sa jajima)
200-300g. przenih oraha ili badema(mljevenih)
250g. svjezeg maslaca (otopiti)
50-100g. grozdica (po zelji)
SECERNI SIRUP:
1l. vode
700g. secera
1 vanili secer
1 limun(sok)
1 naranca(sok)
1-2 vel. zlice meda (po zelji)
velicina pleha za pecenje 25x35 cm.

Priprema

1.

Veliki dublji pleh ili odgovarajuca posuda za pecenje  premazati je  maslacem, pa redati sloj kadaifa(gotovih rezanaca ),posuti orasima(bademima),grozdicama (ako volite).

2.

sve redati tako(pazite da vam se tjestenina ne mrvi treba da ostane kompaktna).

3.

Posljednji red treba biti  (kadaif-tjestenina)!

4.

Poprskati sve vrelim maslacem i peci oko 1/2 sata dok lijepo ne porumeni.

5.

Dok se kadaif pece vi pripremite sirup i neka se kuha 5 minuta.

6.

Kada je napola pecen(15-20min.) izvaditi ga i preliti vrucim sirupom i ponovo vratiti da se ispece do kraja (15 min.).

7.

Ostaviti ga da odstoji do sutra jer je takav puno ukusniji.

8.

neka vam uvijek bude pokriven al-folijom,tako se nece susiti i ostat ce duze svjez i socan.

Posluživanje

..moze dugo da stoji posebno zimi..

  • Kadaif(11)
  • Kolaci-kadaif(2)
  • Turski-kolaci(2)
  • Poslastica(1)
  • Mavaca-bosanske-delicije(1)
  • Topljeni-kolaci(1)
  • Kadaif-a-la-mak63(1)
  • Tulumbe-baklave(1)
  • Zaljeveni-kolaci(1)

51

koji je format pleha ?

Hvala ti Danka,i drago mi je da si zadovoljna,to je jedan,meni najdraži kolač,koji moram ti priznati,već odavno nisam radila....pozzz...👋

Prezadovolna sum mak63 od prekrasniot recept za Mostarski kadaif, brzo se sprema ne e mnogu serbetlija tokmu kako sto sakat decata, a e socen, socen ,presocen ,jas mu staviv orevi, lesnici ,suvo grozje i malku cimet , taka sakaat toplo preporacuvam probajteeeeeeeeeeee!!!!!

Ovako je ispalo drugima