Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Bjelanjke izmiksati s prstohvatom soli u čvrst snijeg.
Žumanjke miksati s fruktozom dok se sav šećer ne istopi te smjesa postane gusta i čvrsta.
U žumanjke umiješati rogač i sodu bikarbonu.
Smjesu s žumanjcima prebaciti u bjelanjke te lagano žlicom u istom smjeru umiješati.
Tijesto uliti na pleh obložen papirom za pečenje.
Ispeći u zagrijanoj pećnici na oko 190 stupnjeva 10 minuta.
Još vruć biskvit zarolati te pustiti da se ohladi.
Ohlađen biskvit premazati hladnim nadjevom od jabuka, zaviti u roladu i posipati šećerom u prahu koji smo dobili od fruktoze.
Jabuke naribati s korom.
Dodati cimet.
Izdinstati ih do gustoće kompaktnijeg namaza i ohladiti.
Posluživanje
U slučaju da od Montija dobijem informaciju da ovaj desert ne prolazi u našoj ligi, malo ću ga modificirati.
Za sada uživajte u ovoj finoj i iznenađujuće osvježavajućoj slastici.
Sto puta hvala za ovu predivnu roladu!!!!!!!!!!!!!!Ja sam stavila mljevene bademe jer ne volim rogač i jabuke sam nakon dinstanja stavila u multipraktik.IZVRSNO!!!!!Sve pohvale!
14