što duže stoji, to je bolja ;)
Sastojci
Priprema
Prvo bjelanjke mikserom izmiksajte u čvrsti snijeg. U drugoj posudi pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom. U to dodajte lješnjake, brašno i prašak za pecivo i kakao te izmiješajte. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Biskvit izlijte u prethodno namašćen i pobrašnjen kalup za torte. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 C 15-20 minuta, te pustite da se ohladi.
Bijela krema: odvojite 2 dl mlijeka pa u njega umiutite brašno. Ostalih 5 dl mlijeka pomiješajte sa šećerom i vanilijom pa stavite kuhati na vatru dok ne provrije. U kipuće mlijeko umiješajte smjesu mlijeka i brašna. Smanjite vatru pa kuhajte uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Ohladite. Pjenasto izmiksajte omekšali maslac pa ga pomiješajte sa ohlađemom kremom i premažite biskvit i stavite u frižider dok pripremate crnu kremu.
Crna krema: u slatko vrhnje dodajte izlomljenu čokoladu pa kuhati na laganoj vatri dok se čokolada ne rastopi. Maknite sa vatre, pričekajte nekih 10-ak minuta da se krema malo ohladi. Prelijte preko bijele kreme pa vratite u hladnjak da se ohladi.
??
Crna krema se nije stisnula zbog premalo cokolade, drugi put stavi vise i bit ce bolje
hm...ja kad sam prvi put radila tu kremu nije mi uspjela...al kasnije je biladobra svaki put...
ne smije vrhnje zakipiti,mozda zato,a treba dosta da se stisne
Kako je tebi ispao recept?
16Komentara