Ovu čorbicu sam prvi put probala u jednom restoranu, pošto poznajem kuvara, dobila sam i recept... Nadam se da će se i Vama dopasti kao i meni :-)
Ovu čorbicu sam prvi put probala u jednom restoranu, pošto poznajem kuvara, dobila sam i recept... Nadam se da će se i Vama dopasti kao i meni :-)
Sastojci
Priprema
Oćistiti luk, mrkvu, krompir i đumbir.
Luk isjeckati sitno, mrkvu na deblje kolutove, krompir na kockice i đumbir takodje na kolutove.
U šerpu dodati maslaca (ja koristim puter, samo pazim da ne izgori). Prepržiti luk, dodati krompir, đumbir i mrkvu. Ostaviti nekoliko minuta da se prži na laganoj vatri.
Dodati juhu i ostaviti da se kuha dok mrkva ne omekani.
Kad je mrkva mekana skinuti sa vatre i izpasirati ( izmiksati ). Ja prije nego što izmiksam izvadim đumbir ali možete ga i ostaviti u čorbi. Izmiksanu čorbu vratiti na laganu vatru.
Dodati po ukusu soka od narandže. Ja stavim i malo slatke vrhnje da čorba bude kremastija. Dodati so, biber i vegetu po ukusu i ostaviti je još nekoliko minuta na laganoj vatri.
Posluživanje
Prijatno!
Prekrasna!!!!
Baš je fina čorbica! Volim djumbir, ali ga nisam jela sa šargarepom, pa još u kombinaciji sa pomorandžinim sokom, tako da je ovo kompletno nov ukus za mene. Drago mi je da sam otkrila ovu čorbicu, specifičnog je ukusa i zaista je vredi probati. 🙂
Odlicna. Evo upravo radim drugi puta.
Ovako je ispalo drugima
20Komentara