19.11.2012.

Mlinci s piletinom

Name: Mlinci s piletinom
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gr mlinaca; 600 gr pilećeg filea; 1 glavica crnog luka; 1 čen belog luka; 2 kašičice brašna; malo ulja; 700 ml mleka; 200 gr kačkavalja; 200 ml milerama; 250 ml neutralne pavlake; 200 gr Ela sir ili neki drugi krem sir; so, biber, morski oraščić

6 osoba

30 minuta

Probala kod moje Ruške, uzela recept, prvi put pravila, ispali super, svi zadoviljni :)

beca1957

19.11.2012.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 6 osoba

400 gr mlinaca

600 gr pilećeg filea

1 glavica crnog luka

1 čen belog luka

PRELIV

2 kašičice brašna

malo ulja

700 ml mleka

200 gr kačkavalja

200 ml milerama

250 ml neutralne pavlake

200 gr Ela sir ili neki drugi krem sir

so, biber, morski oraščić

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Crni luk i beli luk propržiti na malo ulja pa dodati piletinu iseckanu na kocke i dinstati još malo.

Na malo ulja propržiti brašno, naliti mleko i mešati dok se malo ne zgusne. Skinuti sa vatre i dodati začine, zatim izrendani kačkavalj, neutralnu pavlaku, mileram i krem sir i mešati da se sve sjediniti.

Polovinu mlinaca ubaciti u vrijuću vodu, na kratko, 1-2 minuta pa stavljati u gužvicama u vatrostalnu posudu, koju ste prethodno premazali uljem. Preliti 1/3 pripremljenog preliva, poredjati piletinu, preliti masom, staviti ostatak kratko blanširanih mlinaca i ponovo preliv. Na kraju posuti prezlama da bi korica posle pečenja bila hrskava.