Predivan i mirisan, mekan domaći hleb. Nešto slično pekarskim kiflama. Jako lepo mi je ispao kad sam ga umesila, pa sam i sutradan ponovo, i zato sam odlučila da ga zabeležim na ovaj način.
Predivan i mirisan, mekan domaći hleb. Nešto slično pekarskim kiflama. Jako lepo mi je ispao kad sam ga umesila, pa sam i sutradan ponovo, i zato sam odlučila da ga zabeležim na ovaj način.
Sastojci
Priprema
U toplom mleku razmutite kvasac, dodajte šećer i ostale sastojke i uz dodatak brašna zamesite mekano testo koje se ne lepi za ruke. Brašno dodajte po malo i mesite, možda vam ne bude trebalo toliko brašna, videćete kad prestane da se lepi za ruke onda je gotovo. Testo treba da je prozračno, mekano i glatko, poželjno je da ima i mehuriće, a njih ćete dobiti ako testo lupate kašikom dok dodajete brašno, da udje malo vazduha u testo.
Pokrite testo krpom i ostavite da nadodje. Nadošlo testo podelite na dve lopte, lagano ih premesite i razvucite pa urolajte oblikujući hleb. Zasecite ga nožem na par mesta odozgo i ostavite hleb još malo da se nadigne u plehu dok se zagreje rerna, a onda ga ispecite do rumene boje. Ja sam pekla na 250 st. dok nije porumeneo, nekih 10 min, a zatim na 180 st. još 20 min.
Pečen hleb umotajte u krpu ili stolnjak i stavite u plastičnu kesu pa je zavežite, hleb će vam tako divno omekšati.
Hleb je savrsen😵,nismo mogli da sacekamo ni da se prohladi,sigurno cu ga opet praviti 👋
Odusevljeni...Bice kod nas cesto pravit. Pozdrav 👋
Uh Oska, strecnula si me😵
Drago mi je da ti se hleb dopao, Ja ga bas dugo nisam mesila 😵
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
50Komentara