Jako ukusna puna vitamina i brzo bude gotova ako volite izvolite :)
Jako ukusna puna vitamina i brzo bude gotova ako volite izvolite :)
Sastojci
Priprema
Sve povrce se dobro opere izreze na kolutice i rezance, osim mahuna koje se prethodno upola skuhaju u slanoj vodi pa onda izrezu.Svako povrce se posebno stavi u zdjele i posoli i ostavi 2-3h da odstoji.Zatim se pripremljeno povrce slaze u suhe staklenke ovlas pritisne i puni do pod vrh staklenke.Kad su sve staklenke napunjene i kada povrce pusti vlastiti sok dodaje se na svaku staklenku 3-5 zlica cistog vinskog octa, tako da svo povrce bude dobro pokriveno tekucinom.Na svaku staklenku jos dodati 2-3 zlice kvalitetnog ulja.Staklenke se zatvore celofanom i ostave na hladno mjesto.U pocetku ih treba pregledati pa ako primjetite da povrce nije pokriveno octom dodati potrebnu kolicinu octa.
Posluživanje
Mjesana salata moze da se pripremi i na taj nacin da se izrezano povrce prokuha 5min u razblazenoj i posoljenom vinskom octu.
Staklenke se napune prokuhanim povrcem zaliju tekucinom i doda se jos 2-3 zlice kvalitetnog ulja
Kako je tebi ispao recept?
8