Moj profil
coolinarika
7.12.2010.

Mirisna kotlovina

8 osoba
120 minuta
33

Bilo da ste na pikniku, roštilju s prijateljima ili doma u krugu najbližih, kotlovina je savršen izbor za druženje. Pripremite je s kotletima, piletinom, kobasicama i povrćem, ali ne zaboravite najvažniji začin, Vegetu slatka paprika mix, koja će svakoj kotlovini podariti nezaboravan okus.

Bilo da ste na pikniku, roštilju s prijateljima ili doma u krugu najbližih, kotlovina je savršen izbor za druženje. Pripremite je s kotletima, piletinom, kobasicama i povrćem, ali ne zaboravite najvažniji začin, Vegetu slatka paprika mix, koja će svakoj kotlovini podariti nezaboravan okus.

coolinarika
7.12.2010.

Sastojci

za 8 osoba
1 kg svinjskih kotleta
800 g pilećih bataka i zabataka
2 žličice soli
100 ml ulja
350 g luka
2 žlice Vegete slatka paprika mixa
200 g svježe crvene paprike
1 ljuta papričica
3-4 češnja češnjaka
1 kg Crvenog graha Podravka
150 ml bijelog vina

Priprema

1.

Oprani grah namačite 4 sata u mlakoj vodi i kuhajte dok omekša te solite po potrebi.

2.

Kotlete, batke i zabatke natrljajte solju, a posudu tj. kotao u kojemu ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte.

3.

U posudu ulijte ulje, dodajte nasjeckani luk i kratko ga popecite.

4.

Na luk stavite pripremljene kotlete, podlijte vodom i pirjate oko pola sata.

5.

Nakon toga dodajte piletinu, pospite Vegetom slatka paprika mix i meso nastavite pirjati da omekša.

6.

Omekšano meso stavite na rub metalnog tanjura, a u umak stavite narezanu svježu papriku i ljutu papričicu, nasjeckani češnjak i pirjajte stalno miješajući 5-10 minuta.

7.

Na kraju umiješajte kuhani grah, vino i po potrebi dolijte još malo vode.

8.

Zajedno izmiješajte i kratko prokuhajte.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Da biste dobili odgovarajuću gustoću priloga, dio kuhanog graha usitnite vilicom.

1Komentar

Isprobano, izvanredan okus! Hvala na receptu 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)