Moj profil
coolinarika
28.10.2007.

Miješana salata spreljevom od svježeg sirai lana

4 osobe
30 minuta
73

Ovo nije miješana salata na kakve ste navikli i pravo je osvježenje standardnog jelovnika. Gostujuću ulogu igra laneno ulje, a bogatstvu okusa pridonosi celer, radič, rikula i kupus. Spojivo – nespojivo, provjerite sada.

Ovo nije miješana salata na kakve ste navikli i pravo je osvježenje standardnog jelovnika. Gostujuću ulogu igra laneno ulje, a bogatstvu okusa pridonosi celer, radič, rikula i kupus. Spojivo – nespojivo, provjerite sada.

coolinarika
28.10.2007.

Sastojci

za 4 osobe
1 stabljika celera (70 g)
250 g crvenog radiča
100 g rikule
150 g narezanog kiselog kupusa
Za preljev
100 g svježeg kravljeg sira (do 10% m.m.)
2 žlice lanenog ulja
100 ml mlijeka
½ žličice soli
1 žlica Senfa estragon Podravka
1 naribani Kiseli krastavac Podravka
20 g nasjeckanog luka
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Stabljike celera narežite na ploškice.

2.

Radič i rikulu operite i narežite na trakice.

3.

Narezani celer, radič, rikulu i ocijeđeni kupus dobro promiješajte.

4.

Sir, laneno ulje, mlijeko, sol, senf, krastavac, luk i peršin izmiješajte u električnoj miješalici.

5.

Pripremljeni preljev prelijte preko salate i sve zajedno dobro promiješajte.

Posluživanje

Poslužite odmah kao predjelo ili malo samostalno jelo.

Savjet

Salatu poslužite odmah, jer stajanjem gubi na nutritivnim vrijednostima.

1Komentar

preljev ekstra, svida mi se jako

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)