Mesne okruglice spovrćem

Očistiti  obični luk, češnjak, mrkvu i tikvicu.

Mrkvu i tikvicu naribati na sitni ribež, a luk i češnjak nasjeckati.

Pripremiti šalicu zobenih pahuljica i jaja.

Zobene pahuljice samljeti u mlincu za kavu da se dobije sitno brašno, te dodati chia sjemenke u smjesu (njih ne treba samljeti).

Sve sastojke zajedno pomiješati i dodati soli i papra po potrebi.

U protvan staviti pek papir i oblikovati okruglice, te ih politi sa malo ulja i staviti peći na kakvih 30-35 minuta ovisno o pećnici.

Ili ih možete ko pljeskavice peći na tavici.

Pečene poslužiti uz prilog po želji. Mi smo imali pečeni krumpir i mrkvu i radič za salatu.

Recept sam pronašla u jednim tjednim novinama i odmah mi se dopao zbog sastojaka i nisam pogriješila, okruglice su zaista mekane i sočne čak i kada se ohlade.