Mesnu štrucu prije pečenja možete premazati razmućenim jajem. Ukoliko se dio mesne štruce ohladi, narezani su odresci odlični u sendvičima sa sirom, majonezom i zelenom salatom.
Moj profil
Jedno je od omiljenih pića Danaca – pivo. U ovom receptu se koristi za prelijevanje mesne štruce tijekom pečenja. Dvostruki užitak, zar ne?
Jedno je od omiljenih pića Danaca – pivo. U ovom receptu se koristi za prelijevanje mesne štruce tijekom pečenja. Dvostruki užitak, zar ne?
Sastojci
za 6 osoba
Priprema
1.
Mljeveno meso pomiješajte s Vegetom, paprom, razmućenim jajima, krušnim mrvicama, peršinom, mljevenom suhom šunkom ili vratinom i sve dobro izmiješajte.
2.
Ovako pripremljeno mljeveno meso stavite na prozirnu foliju i pomoću folije oblikujte štrucu.
3.
Mesnu štrucu stavite na uljem namazan lim, maknite prozirnu foliju i pecite u pećnicu zagrijanoj na 220°C oko 15 minuta.
4.
Nakon toga štrucu prelijte Staropramen pivom, pokrijte aluminijskom folijom, snizite temperaturu na 180°C i nastavite peći još oko 50 minuta. Nakon toga foliju maknite i štrucu pecite još oko 15 minuta da dobije lijepu svijetlosmeđu boju.
5.
Pečenu mesnu štrucu izvadite iz lima, malo ohladite pa je narežite na odreske.
Posluživanje
Uz mesnu štrucu poslužite krumpir salatu.
Savjet
Autor
#13 Šunka se melje kao i svježe meso.
pitanje za autora recepta- kojim postupkom se melje šunka/ vratina, i je li to ona koju kupujemo kao nareske ili neka special?
Hvala unaprijed!
Jako fino hvala na odličnom receptu !!
Ovako je ispalo drugima
14Komentara