Moj profil
DUKA11
6.6.2013.

Mesna štruca

80 minuta
59

Jednom skuhati,dvaput jesti;ako vam ostane malo mesne štruce može se jesti i drugi dan hladna na kruhu ili tostu...Razlikuje se od ostalih mesnih štruca po tome što je puna povrća...a ne samo mesa...

Jednom skuhati,dvaput jesti;ako vam ostane malo mesne štruce može se jesti i drugi dan hladna na kruhu ili tostu...Razlikuje se od ostalih mesnih štruca po tome što je puna povrća...a ne samo mesa...

DUKA11
6.6.2013.

Sastojci

za
20 dag mrkve
1 luk
2 mlada luka s zelenim dijelom
2 češnja češnjaka
10 dag šampinjona
1 stabljika celera
2 v.ž ulja
sol,papar,timijan,vegeta
oko 70 dag mljevenoga mesa(pola govedine,pola svinjetine)
2 jaja
25 dag krušnih mrvica
2 v.ž kečapa
2 v.ž mekanog maslaca

Priprema

1.

Mrkvu i šampinjone grubo naribati.Luk,mladi luk,češnjak i celer sitno nasjeckati.Sve povrće propirjati na žlici-dvije ulja oko 5 minuta.Odložiti sa strane i ohladiti.

2.

U većoj posudi promiješati meso,jaja,krušne mrvice i kečap te na kraju umiješati ohlađeno povrće.Sve dobro promiješati.Začiniti s soli,paprom i vegetom.

3.

Dugački kalup(može onaj za kruh)dobro namazati s maslacem ,napuniti sirovom mesnom štrucom te zagladiti vrh.Peći oko 45 minuta.Nakon 30 minuta vrh pečenke premazati s preostalim maslacem.Kad se izvadi ,ostaviti 10 minuta,zatim je izvrnuti  na dasku pa narezati na deblje ploške i poslužiti.

  • Štruca(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Mesna-struca(1)

6

Nisam probala u velikoj tepsiji-ali kao i svaka rolada s jajima nebi se smijela raspasti....👋

dugo već tražim dobar recept za mesnu štrucu, ovo mi se čini kao puni pogodak, samo nemam nikakav kalup, hoće li se raspasti aku ju stavim u široki pleh?

Biti će isprobano za vikend, baš mi se sviđa, slično sam pravila, razlika je samo u povrću.

Ovako je ispalo drugima