16.12.2004.

Medvjeđe šape

Name: Medvjeđe šape
Prep time: 100 min
Ingredients: 3 šalice Pšeničnog oštrog brašna Podravka; ¼ vrećice Praška za pecivo Dolcela; 1 šalica šećera; 2 šalice mljevenih oraha; 1 šalica svinjske masti; 1 jaje; 1-2 žlice Meda cvjetnog Podravka; 1 vrećica Vanilin šećera Dolcela; šećer u prahu

100 minuta

597

Starinski kolači “medvjeđe šape” i danas se mogu vidjeti na stolovima sjeverne Hrvatske, a često se peku i za svadbe.

coolinarika

16.12.2004.

Sastojci

3 šalice Pšeničnog oštrog brašna Podravka

¼ vrećice Praška za pecivo Dolcela

1 šalica šećera

2 šalice mljevenih oraha

1 šalica svinjske masti

1 jaje

1-2 žlice Meda cvjetnog Podravka

1 vrećica Vanilin šećera Dolcela

Za posipavanje

šećer u prahu

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Mljevene orahe izmiješajte s brašnom, praškom za pecivo i šećerom. U sredini napravite udubljenje i stavite jaje, med, razmekšanu mast i vanilin šećer, pa umijesite tijesto i ostavite neka odstoji oko pola sata na hladnom mjestu.

Limene oblike (kalupe u obliku medvjeđih šapa) namažite svinjskom masti, pospite brašnom i punite pripremljenim tijestom, ali ne do vrha, te lagano pritisnite kako bi otisak kalupa bio izrazitiji.

Napunjene kalupe stavite na lim i pecite na temperaturi od 180°C oko 15 minuta, dok tijesto ne porumeni.