Savrsen vegetarijanski rucak ili vecera.
Sastojci
Priprema
Stavite slanutak, persun, beli luk, po 1/4 kasicice soli i crnog bibera u multipraktik i pulsirajte da se slanutak grubo samelje i pomesa sa zacinima.
Prebacite smesu u posudu i dodajte jaje i 2 kasike brasna. Napraviite 8 polpetica. Ostatak brasna ( 2 kasike) stavite u tanjir i u tome uvalajte polpetice. Istresite odvisak brasna.
Stavite tiganj da se zagreje na srednje visoku temperaturu. Dodajte ulje i przite polpetice po 2-3 minute na stranu, da dobiju zlatkaste boje.
Dobro izmesajte jogurt , sok od limuna, ostatak soli i crnog bibera.
Servirajte polpetice uz zelenu salatu, rajcice secene na pola i tanke nareske ljubicastog luka. Preko salate (u svakom tanjiru posebno) stavite po 2 kasike od jogurta. Po zelji servirajte i pita bread/lepinje.
19