Kus-kus se može poslužiti kao prilog, glavno jelo ili kao osnova za salatu. Odlično se slaže sa svim vrstama povrća, mesa i ribe.
Kus-kus se može poslužiti kao prilog, glavno jelo ili kao osnova za salatu. Odlično se slaže sa svim vrstama povrća, mesa i ribe.
Sastojci
Priprema
Prokuhajte vodu, sol i maslac ili maslinovo ulje. Prelijte kus-kus, promiješajte, poklopite i ostavite stajati 5 minuta, ne duže. Nakon toga ga otklopite i dobro razrahlite vilicom da ne ostane u grudicama. Ohladite.
Napomena: Na svakom pakiranju navedene su upute za pripremu, a prema nekima savršen omjer je 1 mjera kus-kusa na 1,25-1,5 mjera tekućine. Kuhajte po uputi sa pakiranja.
U maloj šalici pomiješajte sve sastojke za dressing.
U veću zdjelu stavite narezanu mladu kapulicu, prepolovljene ili na četvrtine narezane cherry rajčice, crne masline narezane na kolutiće, grubo narezani feta sir, protisnuti češnjak i nasjeckani peršin.
Dodajte kus-kus, prelijte dressingom i promiješajte te dotjerajte okus.
Poslužite odmah ili poklopite i spremite u hladnjak do posluživanja.
Napomena: Ova će salata ostati svježa u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 dana, ali je NEMOJTE preliti dressingom odmah,već prije posluživanja.
Kako je tebi ispao recept?
9