Medenjaci

Kad god naletim u svojoj bilježnici na ovaj recept pomislim na Božić, jer nam je postala tradicija peći medenjake samo pred Božić. Odlični su, stvarno odlični, mogu se odmah jesti, a dobro zatvoreni mogu se jesti do Uskrsa, vjerujte, probala sam!!!

Kad god naletim u svojoj bilježnici na ovaj recept pomislim na Božić, jer nam je postala tradicija peći medenjake samo pred Božić. Odlični su, stvarno odlični, mogu se odmah jesti, a dobro zatvoreni mogu se jesti do Uskrsa, vjerujte, probala sam!!!

Sastojci

600 g oštrog brašna Podravka Tip 400
200 g šećera
4 žlice meda
1 žličica cimeta
1/3 žličice ribanog muškatnog oraha
150 g maslaca
1 žličica sode bikarbone

23Komentara

Autor

Magdalena79, hvala, drago mi je što vam se sviđaju moji recepti 👏

Draga Anka, kao da mi čitate misli: nije bilo Božića u našoj kući bez upravo ovih medenjaka. Radila sam ih sada u nedjelju jer je muž inzistirao da ih napravim za njegov rođendan. Rekao je da su najsavršeniji medenjaci ikada...  i da ih uvijek moram napraviti u barem dvostrukoj količini. Nema do slavonskih kolača... Hvala što objavljujete ovakve starinske recepte!

Autor

www, maslac, med i jaja bez ikakvih problema zamijese svu tu smjesu, nikada ništa nisam dodavala, nije bilo potrebe...   isto tako, kada odozdo dobiju boju gotovi su, barem u mojoj pećnici 🙂 a ne mogu se složiti niti oko muškatnog oraščića... vjerojatno ste pretjerali jer ide malo, tek jedna trećina žličice.... Nije ovo recept od jučer.. ovako pravimo medenjake godinama, godinama... žao mi je što vam nisu uspjeli... ne mogu ni zamisliti kako izgledaju kada se sutradan dopeku... 🤢

Ovako je ispalo drugima

Image
Image
Image
Image
Image